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Haselnuss-Apfel-Rührkuchen
Da ich derzeit in wilder Backlaune bin, ging es nach gestern mit den Buchteln gleich weiter mit einem schönen, herbstlichen Apfelkuchen! Und so gehts: Was du benötigst: 125g geriebene Hasel- oder Wallnüsse 125g Dinkelvollkornmehl 1/2 Packung Backpulver 1 TL gemahlener Zimt 80g pflanzliche Margarine 100ml Agavendicksaft 125ml Sojamilch oder Reismilch 300g kleine Äpfel Und nun: …
Topfenknödel mit Beerensauce
Ingredients: 250g curd / Topfen 2 tablespoons of breadcrump / 2 EL Semmelbrösel 2 tablespoons of oil / 2 EL Öl 2 tablespoons of wheat or spelt semolina / 2 EL Weizengries 1 egg / Ei a pinch of salt / eine Prise Salz butter and breadcrumps for finishing the dumplings / Butter und Semmelbrösel …
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